Подразделение Государственной Ветеринарной службы в АО «Агрокомплекс Калининский».

05.01.2026 В Калининской станции по борьбе с болезнями животных, имеется подразделение, осуществляющее ветеринарный контроль над работой АО «Агрокомплекс Калининский», который является одним из крупных животноводческих предприятий в Саратовской области и входит в число крупнейших предприятий России.
Данное предприятие занимается  выращиванием свиней с последующим их убоем и реализацией.
На предприятии имеется свинокомплекс со 100 тысячным поголовьем, который расположен в поселке Песчаный и убойный цех, располагающийся в городе Калининске.
Предприятию был присвоен четвертый компартмент, что на сегодняшний день означает наивысшую степень защиты (биобезопасность).
Чтобы к конечному потребителю поступала качественная и безопасная продукция, весь производственный процесс,  от завоза кормов, до реализации живых свиней и продуктов убоя,
Проходит под контролем Государственной Ветеринарной службы.
Контроль за свинокомплексом осуществляют ветеринарные специалисты: Малюгин Виктор Александрович и Ашигалиев Карим Кваткалиевич.
Их задача, следить за соблюдением мер биобезопасности на предприятии, проведение клинического осмотра при отгрузке животных для транспортировки и оформление ветеринарных сопроводительных документов.
Контроль в убойном цехе осуществляют ветеринарные специалисты: Кутыркин Геннадий Николаевич, Толмосов Александр Сергеевич, Аникина Надежда Николаевна и Харчева Мария Андреевна.
Ветеринарная служба осуществляет контроль за биобезопасностью предприятия (Проверка заполнения дезковриков и дезбарьеров, концентрацию дезраствора, заполнение документации, обход территории с целью выявления возможного проникновения бродячих животных, мойка и дезинфекция автотранспорта, цеха, оборудования, проведение дератизации (борьба с грызунами), в летнее время дезинсекция (борьба с насекомыми) и тд).
Ежедневно в убойный цех поступает в среднем 450- 540 голов свиней.
При поступлении животных, проверяется сопроводительная документация, и сроки предубойной выдержки животных. В сопроводительных документах в обязательном порядке должны быть указаны все лабораторные исследования с отрицательным результатом и вакцинации, а именно:  Исследование на Африканскую чуму свиней (проводится регулярно раз в неделю).  Исследование на Ящур (проводится регулярно раз в неделю). Исследование на Бруцеллез (проводится регулярно раз в месяц).  А так же иммунизация против Классической чумы свиней
Непосредственно перед убоем, ветеринарным врачом проводится предубойный осмотр животных с выборочной термометрией (к убою допускаются только клинически здоровые животные)
Так же контролируется весь процесс убоя, от оглушения до зачистки.
Во время убоя проводится ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов убитых животных, а так же исследование их на трихинеллез. Недоброкачественные продукты и отходы боенского производства конфискуются и направляются на обезвреживание или на уничтожение. Допускаются в реализацию только доброкачественные продукты.
После проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, доброкачественные продукты убоя маркируются, клеймятся и направляются на склад в холодильные камеры для охлаждения или заморозки.
Завершающим этапом работы мясокомбината является отгрузка продукции, которая так же проходит под контролем ветеринарного врача. ( На данном этапе проверяется качество хранения продукции, сверяется дата выработки и срок годности, качество мойки и дезинфекции автотранспорта)
После отгрузки, оформляются сопроводительные документы, и продукция отправляется потребителю.
С начала 2025 года на убойный пункт поступило и осмотрено – 143934 головы свиней.
4696118кг свинины и 1621479 кг субпродуктов отправлено на
мясоперерабатывающие предприятия по Саратовской области.
6900885 кг свинины и 986187 кг. субпродуктов отправлено за пределы нашей области. (Московская, Челябинская, Пензенская,  Волгоградская и другие области России).
Основное в работе ветеринарно-санитарного эксперта - предупредить возможность заражения людей через продукты, полученные от больных животных, а также предотвратить перенос заразных заболеваний с инфицированных продуктов (сырья) на здоровых животных. При этом особую опасность представляют антропозоонозы - заболевания, общие для животных и человека (сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, трихинеллез и другие). Наше подразделение с поставленной задачей справляется.
                                              
Ведущий ветеринарный врач Толмосов А.С.